Plateforme de compostage de Guignen
La plateforme de compostage de Guignen joue un rôle essentiel dans la valorisation des biodéchets collectés en bac en porte à porte sur le territoire du SMICTOM des Pays de Vilaine, et des végétaux verts broyés apportés en déchèteries.
Elle permet de transformer ces matières en un amendement organique 100 % naturel, riche en nutriments, favorable à la fertilité des sols et à la lutte contre l’érosion, appelé « compost ».
3 ÉTAPES AVANT LEUR VALORISATION
ÉTAPE 1 : MASSIFIER
Les biodéchets collectés en porte-à-porte dans les bacs à couvercle marron (épluchures de préparation et restes de repas), ainsi que les déchets verts déposés en déchèterie et broyés au préalable, sont transportés jusqu’à la plateforme de compostage, à la Lande de Libourg à Guignen, où débute le processus de compostage.
La plateforme accueille 45 tonnes de biodéchets de cuisine par semaine, et 115 t. de végétaux broyés issus des déchèteries.
ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DES MATIÈRES ET FERMENTATION
À leur arrivée, les déchets sont contrôlés par les agents de gestion de la plateforme. Débarrassés des indésirables les plus grossiers, ils sont mélangés avec du bois structurant (qui permet d’aérer la matière organique) et des végétaux broyés. Ce mélange vise à garantir un équilibre optimal des nutriments pour le bon déroulement du compostage.
Après humidification, le mélange est placé dans un tunnel de fermentation (ou Biodômes) pendant environ 4 semaines, où la température augmente naturellement (plus de 70°C). De l’air chaud issu de la fermentation est insufflé dans le mélange, permettant une bonne aération de la matière et son hygiénisation. Ces procédés accélèrent la dégradation de la matière.
Ensuite, le mélange est transféré sur une plateforme permettant au compost d’entrer en phase de maturation pendant 10 à 12 semaines, de façon naturelle.
ÉTAPE 3 : AFFINAGE ET VALORISATION
Une fois mûr, le compost est criblé afin de retirer les éléments non décomposés, qui sont réintroduits en début de cycle. Des analyses de qualité sont réalisées sur chaque lot produit. Le compost est ensuite stocké et valorisé localement, en étant vendu à des agriculteurs, dont certains en agriculture bio, et des paysagistes du territoire.
5 000 tonnes de compost sont produites chaque année à la plateforme de Guignen.
La qualité du compost :
Le compost produit à la plateforme de Guignen est labellisé “Matière fertilisante utilisable en agriculture biologique”, une certification garantissant la haute qualité environnementale. Cette reconnaissance est rendue possible grâce au tri à la source des biodéchets (déchets fermentescibles de cuisine), une condition essentielle pour assurer la pureté et l’efficacité du compost.
Des analyses sont effectuées sur chaque lot de compost afin de mesurer ses propriétés agronomiques (rapport C/N, azote, phosphore, potassium, taux de matière organique…) et vérifier l’absence d’éléments indésirables (traces métalliques, micropolluants organiques, pathogènes etc.).
POURQUOI TRIER SES BIODECHETS ?
Le tri des biodéchets est un geste simple qui permet :
- De produire un amendement naturel pour les sols
- De réduire la quantité de déchets incinérés (trop humides, ils dégradent le process de valorisation énergétique)
- De favoriser une agriculture durable
- De limiter l’empreinte carbone liée aux déchets
Les chiffres clés :
- 30% de la poubelle grise = composé de biodéchets
- 80% d’eau = composition des biodéchets
- 3 mois = temps nécessaire à la décomposition des déchets en compost
- 50% = part des déchets humides et des déchets secs pour un bon compost
- 3 critères = air, eau et micro-organismes pour décomposer la matière
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